【日  時】

2月12日（火）11：00～15：00

【場  所】

JAさいたま木崎ぐるめ米ランド・安心館シャキシャキ

【テーマ】

「近いがうまい！さいたま産　～地元農産物について知ろう～」

【参  加】

JA埼玉県女性組織協議会24名
埼玉県生協ネットワーク協議会27名

1．挨拶

JA県女性組織協議会見川会長より「埼玉県は米や野菜、果物、花などいろいろな特産品があります。その特産品を知ってもらい、交流をしていきましょう」と歓迎挨拶があり、生協ネットワーク協議会を代表して、滝澤会長が交流会ご準備のお礼と「JAと生協の協同組合間協同の力がつながることで、より豊かな暮らしになれば」と挨拶しました。

2．直売所視察

2012年7月に新装オープンした、直売所の概要をお聞きした後、店内へ。新鮮な果物・花・野菜が並び、加工品生産所（団子）がありました。農産品・加工品を見て質問・交流しました。試食もいただき、あらためて県産農産品を知るよいきっかけになりました。

3．飾り巻き寿司作り

見川会長が講師となり、花寿司（バラ）作りに挑戦しました。さいたま市産のコシヒカリ、桜でんぶ、薄焼き卵、野沢菜、のりで一人一人巻いていきました。

4．昼食

出来上がった巻き寿司に、地場産のサトイモ、ニンジンなど入ったけんちん汁とくわいの素揚げを頂きながら、JAと生協ネットワークから商品の紹介をしました。

5．JA女性協議会の取り組み紹介

会員数の推移、活動の4つの大きな柱（食と農に関する活動、文化活動、エコライフ活動、助け合い活動）について紹介されました。

6．生協ネットワーク協議会の活動報告

生協ネットワーク協議会と、参加している6つの生協の活動を紹介しました。

7．意見交換

感想や料理の話、団体での取り組みについて、班で交流しました。

【参加者のアンケートより】

• 難しそうな飾り寿司があっという間にできあがりました。準備が大変だったことと感謝しています。
• 野菜のおいしい食べ方作り方など教えていただきました。
• 地元の農産物をどんどん利用できるといいですね。
• 生協と一緒に収穫や栽培の体験などできるといいですね。
• デイサービスの話も聞けました。私たちのこれからの活動に生かせそうです。